Faq
Vanliga frågor om förvaring av lagad mat i matlådor
Förvaring av lagad mat i matlådor med fokus på glas och vakuumfunktion
Vanliga matlådor håller maten fräsch i 3-4 dagar. Med en glasmatlåda med vakuumfunktion kan maten hålla sig fräsch i upp till 5-7 dagar eftersom vakuumet minskar syreexponeringen och bromsar bakterietillväxten.
Lagad mat i vanliga matlådor bör inte förvaras i rumstemperatur i mer än 2 timmar. Glasmatlådor med vakuum kan skydda maten något längre, men det rekommenderas ändå att kylförvara maten så snart som möjligt för att undvika bakterietillväxt.
I vanliga matlådor kan näringsvärdet börja minska redan efter några dagar. Glasmatlådor med vakuumfunktion hjälper till att bibehålla näringsinnehållet i upp till en vecka genom att minska oxidation och bevara vitaminer och mineraler längre.
Plastmatlådor kan släppa kemikalier vid uppvärmning och påverka matens smak och näringsinnehåll. Glasmatlådor är kemikaliefria, påverkar inte maten och är mer hållbara och miljövänliga. Med vakuumfunktion blir glasmatlådor ännu mer effektiva genom att förlänga matens hållbarhet.
Vanliga plastmatlådor är ofta inte säkra för ugn och kan deformeras i mikrovågsugn. De flesta glasmatlådor är säkra att använda i både mikrovågsugn och ugn, vilket gör dem mer mångsidiga. Dock måste vakuumlock eller plastlock tas bort innan uppvärmning.
Vanliga matlådor försluter inte maten lika effektivt. Vakuumfunktionen i glasmatlådor tar bort luft, minskar syreexponeringen och förlänger matens hållbarhet genom att bromsa tillväxten av bakterier och mögel. Detta skapar en lufttät försegling som håller maten fräsch längre.
Vanliga matlådor kan låta maten bli utsatt för luft och fukt, vilket påverkar smaken negativt. Vakuumförvaring i glasmatlådor påverkar inte matens smak. Tvärtom hjälper det till att bevara matens ursprungliga smak och textur genom att minska exponeringen för luft och fukt.
Glasmatlådor med vakuumfunktion hjälper till att bevara näringsvärdet i din mat, vilket gör dem idealiska för nyttiga matlådor. De förhindrar också kemikalieutsläpp som kan ske med plastlådor.
De är perfekta för storkok eftersom de kan förlänga hållbarheten och bevara smak och näringsvärde. Vakuumfunktionen minskar också risken för att maten blir förstörd eller tappar i kvalitet under förvaringen.