Ugnsbakad lax med sparris och potatis hälsosam och enkel

Ugnsbakad Lax med Sparris och Potatis – Hälsosam och Enkel

Ugnsbakad lax med sparris och potatis är en hälsosam och smakrik rätt som kombinerar saftig lax, krispig sparris och rostad potatis. Denna rätt är både näringsrik och enkel att laga, vilket gör den perfekt för vardagsmiddagar och matlådor. Upptäck vårt utsökta och hälsosamma recept på ugnsbakad lax med sparris och potatis, idealiskt för food prep och matlådor. Denna rätt kombinerar saftig lax med krispig sparris och rostade potatisar, vilket skapar en välbalanserad och mättande måltid. Enkel att tillaga och perfekt att förbereda i förväg för att underlätta veckans måltider. Med sina fräscha ingredienser och läckra smaker är denna måltid perfekt för både lunch och middag. Följ våra steg-för-steg instruktioner och njut av en näringsrik och välsmakande rätt varje dag. Läs vidare för att lära dig hur du kan laga denna fantastiska ugnsbakade lax hemma. Förvara den i vakuum matlådor i glas för att bevara smak och näringsämnen längre!
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Total tid 55 minuter
Måltid Huvudrätt
Kök Sverige
Portioner 5 Pers
Kalorier 500 kcal

Equipment

  • Ugnsplåt
  • Bakplåtspapper
  • Skärbräda
  • Kniv
  • Potatisskalare
  • Träsked

Ingredienser
  

  • 5 laxfiléer à ca 150 g
  • 625 g potatis skalad och skuren i bitar
  • 300 g färsk sparris skuren i bitar
  • 2.5 msk olivolja
  • 1.5 citroner skivade
  • 3 vitlöksklyftor finhackade
  • 1.25 tsk torkad timjan
  • 1.25 tsk torkad rosmarin
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk dill för garnering valfritt

Instruktioner
 

  • Förbered ugnen: Förvärm ugnen till 200°C och klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
  • Förbered potatisen: Lägg de skurna potatisbitarna på plåten. Ringla över 1.5 msk olivolja, strö över hälften av den hackade vitlöken, timjan, rosmarin, salt och peppar. Blanda väl och rosta i ugnen i 20 minuter.
  • Förbered lax och sparris: Ta ut plåten och flytta potatisen åt sidan. Lägg laxfiléerna och sparrisen på plåten. Ringla över resterande olivolja, vitlök, salt och peppar. Placera citronskivorna ovanpå laxen.
  • Baka: Baka allt i ugnen ytterligare 15-20 minuter tills laxen är genomstekt och sparrisen är mjuk.
  • Servera: Servera den ugnsbakade laxen med potatis och sparris varm, garnerad med färsk dill om så önskas.

Anteckning

Parametrar
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total tillagningstid: 55 minuter
Kalorier: Cirka 500 kcal per portion
Portioner: 5
Kök: Svenskt
Att förvara ugnsbakad lax med sparris och potatis i vakuum matlådor i glas har flera fördelar:
Bevarar smak och näringsämnen: Vakuumförvaring förhindrar oxidering och håller maten färsk längre.
Förlänger hållbarheten: Maten kan förvaras längre utan att tappa i kvalitet, vilket minskar matsvinn.
Miljövänligt: Glas är ett återanvändbart och hållbart material som inte absorberar lukt eller färg från maten.
Hygieniskt: Glas är lätt att rengöra och tål hög temperatur, vilket gör det idealiskt för förvaring av mat.
Keyword hälsosam laxmiddag, lax med potatis, lax med sparris, ugnsbakad lax recept

Privacy Preference Center