Quinoa och grönsaksbowl idealisk för food prep

Quinoa- och Grönsaksbowl

Upptäck vårt fräscha och näringsrika recept på en quinoa- och grönsaksbowl, perfekt för food prep och matlådor. Denna rätt kombinerar fluffig quinoa med en färgglad blandning av grönsaker, vilket skapar en balanserad och mättande måltid. Enkel att förbereda i förväg och perfekt att ta med som lunch eller middag under veckan. Med sina hälsosamma ingredienser och välsmakande kombinationer är denna bowl ett utmärkt val för dig som vill äta gott och näringsrikt. Följ våra enkla steg-för-steg instruktioner och njut av en smakfull och nyttig måltid varje dag. Läs vidare för att lära dig hur du kan skapa denna fantastiska quinoa- och grönsaksbowl hemma!
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 45 minuter
Måltid Huvudrätt
Kök Vegetarisk
Portioner 5 pers
Kalorier 450 kcal

Equipment

  • Ugnsplåt
  • Bakplåtspapper
  • Skärbräda
  • Kniv
  • Kastrull
  • Visp

Ingredienser
  

  • Ingredienser
  • 2 dl quinoa
  • 1 sötpotatis tärnad
  • 1 röd paprika tärnad
  • 1 zucchini skuren i halvmånar
  • 1 rödlök skuren i klyftor
  • 1 burk kikärtor 400 g, sköljda och avrunna
  • 2 msk olivolja
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk persilja för garnering valfritt
  • Tahinidressing
  • 2 msk tahini
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk honung
  • Salt och peppar efter smak

Instruktioner
 

  • Förbered ugnen: Förvärm ugnen till 200°C och klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
  • Rosta grönsaker: Lägg sötpotatis, paprika, zucchini och rödlök på plåten. Ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i 25-30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
  • Koka quinoa: Skölj quinoan noggrant under kallt vatten. Koka enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
  • Förbered dressing: Vispa ihop tahini, citronsaft, vatten och honung till en slät dressing. Smaka av med salt och peppar.
  • Blanda bowl: Fördela quinoa, rostade grönsaker och kikärtor i skålar. Ringla över tahinidressingen och garnera med färsk persilja om så önskas.

Anteckning

Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tillagningstid: 45 minuter
Kalorier: Cirka 450 kcal per portion
Portioner: 5
Kök: Vegetariskt
SEO Keywords: quinoa bowl recept, grönsaksbowl med quinoa, enkel quinoa bowl, hälsosam quinoa bowl, tahinidressing
Att förvara quinoa- och grönsaksbowl i vakuum matlådor i glas har flera fördelar:
Bevarar smak och näringsämnen: Vakuumförvaring förhindrar oxidering och håller maten fräsch längre.
Förlänger hållbarheten: Maten kan förvaras längre utan att tappa i kvalitet, vilket minskar matsvinn.
Miljövänligt: Glas är ett återanvändbart och hållbart material som inte absorberar lukt eller färg från maten.
Hygieniskt: Glas är lätt att rengöra och tål hög temperatur, vilket gör det idealiskt för förvaring av mat.
Keyword Recept för Quinoa- och Grönsaksbowl