Kyckling med sötpotatis och broccoli perfekt för matlådor

Kyckling med Sötpotatis och Broccoli

Utforska vårt läckra och hälsosamma recept på kyckling med sötpotatis och broccoli, idealiskt för matlådor och måltidsförberedelser. Denna rätt förenar saftig, ugnsbakad kyckling med rostade sötpotatisbitar och ångad broccoli, vilket skapar en näringsrik och mättande måltid. Lätt att tillaga och perfekt att förbereda i förväg, vilket sparar tid under dina hektiska veckor. Denna måltid är perfekt för både lunch och middag, med sina balanserade smaker och hälsosamma ingredienser. Följ våra detaljerade instruktioner och njut av en näringsrik och välsmakande rätt varje dag. Läs vidare för att lära dig hur du kan laga denna underbara måltid hemma!
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 35 minuter
Total tid 50 minuter
Måltid Huvudrätt
Kök Sverige
Portioner 5 pers
Kalorier 500 kcal

Equipment

  • Ugnsplåt
  • Bakplåtspapper
  • Skärbräda
  • Kniv
  • Stekpanna

Ingredienser
  

  • 5 kycklingfiléer
  • 2 stora sötpotatisar tärnade
  • 500 g broccoli skuren i buketter
  • 3 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor finhackade
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt och peppar efter smak
  • Färsk persilja för garnering valfritt

Instruktioner
 

  • Förbered ugnen: Förvärm ugnen till 200°C och klä en ugnsplåt med bakplåtspapper.
  • Rosta sötpotatis: Lägg tärnad sötpotatis på plåten. Ringla över 1.5 msk olivolja, strö över hälften av den hackade vitlöken, salt och peppar. Rosta i ugnen i 20 minuter.
  • Förbered kyckling och broccoli: Under tiden, värm 1.5 msk olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt resterande vitlök och paprikapulver, rör om. Lägg kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • Tillsätt broccoli: Lägg broccolin på plåten med sötpotatisen och rosta ytterligare 15 minuter.
  • Servera: Servera kycklingfiléerna med ugnsrostad sötpotatis och broccoli. Garnera med färsk persilja om så önskas.

Anteckning

• Förberedelse: 15 minuter
• Tillagningstid: 35 minuter
• Total tillagningstid: 50 minuter
• Kalorier: Cirka 500 kcal per portion
• Portioner: 5
• Kök: Svenskt
Fördelar med vakuumförvaring i glas
Att förvara kyckling med sötpotatis och broccoli i vakuum matlådor i glas har flera fördelar:
• Bevarar smak och näringsämnen: Vakuumförvaring förhindrar oxidering och håller maten fräsch längre.
• Förlänger hållbarheten: Maten kan förvaras längre utan att tappa i kvalitet, vilket minskar matsvinn.
• Miljövänligt: Glas är ett återanvändbart och hållbart material som inte absorberar lukt eller färg från maten.
• Hygieniskt: Glas är lätt att rengöra och tål hög temperatur, vilket gör det idealiskt för förvaring av mat.
Keyword kyckling med sötpotatis